Κτήμα Τέχνη Οίνου

Οι αμπελώνες μας έχουν φυτευτεί σε προσεκτικά επιλεγμένες επικλινείς τοποθεσίες, ανάμεσα στο Όρος Φαλακρό και το Όρος Μενοίκιον. Ανάμεσά τους δημιουργείται ένα ξεχωριστό περιβάλλον με εξαιρετικές δυνατότητες για την παραγωγή σπουδαίων οίνων. Οι γαλλικές ποικιλίες Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, οι ιταλικές Sangiovese, Nebbiolo, η πορτογαλέζικη Touriga Nacional και οι ελληνικές Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο, Αγιωργίτικο, Λημνιώνα και Μαυροδάφνη παίρνουν την κατάλληλη φροντίδα ώστε να προσφέρουν υψηλής ποιότητας σταφύλια.

Το οινοποιείο βρίσκεται στις παρυφές του οικισμού στο Μικροχώρι Δράμας. Κτισμένο σε μοντέρνα γραμμή αλλά με αρκετά παραδοσιακά στοιχεία, περιλαμβάνει όλες τις οινοπαραγωγικές εγκαταστάσεις, τα κελάρια καθώς και τα γραφεία. Σήμερα το οινοποιείο αποτελείται από δύο κτηριακά συγκροτήματα που εκτείνονται στις δύο πλευρές του δρόμου και συνδέονται μεταξύ τους από ένα υπόγειο τούνελ όπου βρίσκονται τα εντυπωσιακά κελάρια. Στους χώρους αυτούς τα κρασιά μας ωριμάζουν σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον, ανάλογα με την ποικιλία, τα χαρμάνια, την φάση παλαίωσης και το αν πρόκειται για λευκό ή ερυθρό κρασί.