La Tour Melas

Κοντά στο χωριό Αχινός στην κεντρική Ελλάδα, το La Tour Melas είναι ένα αμπελουργικό κτήμα που περιβάλλεται από αρχαία, ανέγγιχτα δάση βελανιδιάς, με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος. Στα εκατό στρέμματα που αποτελούν πλέον την ιδιοκτησία του La Tour Melas, μόνο τριάντα καλλιεργούνται κόκκινα αμπέλια Cabernet Franc και Merlot. Τα πρώτα αμπέλια φυτεύτηκαν το 2001.

Το οινοποιείο είναι μια υπόγεια κατασκευή τεσσάρων επιπέδων, ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε το κρασί να ρέει με τη βαρύτητα από το ένα βήμα στο άλλο, μειώνοντας στο ελάχιστο την ανάγκη για άντληση.

Το τελευταίο έργο, το La Tour Melas Lodges, γίνεται πραγματικότητα: 14 πολυτελή δωμάτια που θα ολοκληρωθούν μέχρι τον Δεκέμβριο του 2014. Αυτά τα δωμάτια θα εξυπηρετούν κυρίως τους λάτρεις του κρασιού που θέλουν να επισκεφθούν το La Tour Melas ή οποιονδήποτε λάτρη του αγροτουρισμού που θα ήθελε να επισκεφτεί την ιστορική και πολιτιστικά πλούσια και όμορφη περιοχή.