Πληροφορίες τοπωνυμίου

ΗΡΑΚΛΕΙΑ (Δήμος) ΣΕΡΡΕΣ
Η περιοχή μας καθαρά γεωργική, ανέκαθεν το είδος της βιομηχανίας που αναπτυσσόταν είχε να κάνει με την γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή. Σήμερα υπάρχουν δύο μεγάλα εκκοκκιστήρια βάμβακος, με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, που συναγωνίζονται σε μέγεθος και εξοπλισμό τα μεγαλύτερα των Βαλκανίων. Υπάρχουν επίσης βιομηχανίες Ξυλείας. Η Ηράκλεια γνωστή παλαιότερα ως Τζουμαγιά, είναι γνωστή στο πανελλήνιο για τα περίφημα λουκάνικα Τζουμαγιάς. Ο κάθε επισκέπτης το πρώτο πράγμα που ζητά να γευτεί είναι τα λουκάνικα Τζουμαγιάς και φεύγοντας από την Ηράκλεια φροντίζει να πάρει μαζί του.

Το κείμενο παρατίθεται τον Σεπτέμβριο 2004 από την ακόλουθη ιστοσελίδα, με φωτογραφίες, του Δήμου Ηρακλειάς

• http://www.dimosiraklias.gr/economi/economi.htm (2 φωτ.)